病毒性肝炎是一种具有传染性的疾病，严重危害人们的健康。在中医理论中，病毒性肝炎与人体正气、湿热邪气等因素密切相关。中医认为，通过合理的饮食调养，可以有效缓解病毒性肝炎的症状，促进康复。

一、饮食调养原则

1. 清热利湿：病毒性肝炎患者应选择具有清热利湿作用的食物，如绿豆、红豆、薏苡仁等。

2. 疏肝解郁：适量食用具有疏肝解郁作用的食物，如绿叶蔬菜、柑橘类水果等。

3. 健脾养肝：适量食用具有健脾养肝作用的食物，如红枣、山药、扁豆等。

4. 高蛋白饮食：适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼、豆腐等，有助于肝脏的修复和恢复。

二、饮食调养建议

1. 多吃谷类食物：谷类食物富含B族维生素，有助于调节肝脏功能，如糙米、燕麦等。

2. 适量摄入蔬菜水果：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，促进肝脏健康。

3. 避免饮酒及含酒精的饮料：酒精会加重肝脏负担，影响肝脏功能恢复。

4. 注意饮食卫生：保持饮食清洁，避免摄入变质、油腻、辛辣的食物，以防消化系统疾病。

总之，中医理论指导下的病毒性肝炎饮食调养，注重整体观念和辨证施治。患者应根据自身病情和体质，选择适合的饮食调养方法，以达到辅助治疗、促进康复的目的。在饮食调养过程中，患者还需保持良好的生活习惯，保持心情舒畅，适当运动，以利于病情的恢复。